Ballarak / Intervista con Marco Altamore, produttore di birra artigianale
Programma webRadio (durata 13:28) a cura di Antonio Di Giovanni - In questa puntata:
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| L’impianto di produzione del birrificio Ballarak |
La ricetta: scaloppine alla birra
Mangiare bene spendendo poco senza perdere molto tempo in cucina, si può fare? Lo scopriremo con questa rubrica che, con il contributo di esperti e operatori della ristorazione, vi darà consigli e suggerimenti pratici per una dieta sana e gustosa ma con un occhio rivolto alla salute. Non low cost, cioé cibi a basso costo senza attenzione alla qualità e alla salubrità, ma love cost per volersi bene a tavola.
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| Marco Altamore (primo da sinistra) con i tre soci del birrificio |
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► Cucina love cost - di Antonio Di Giovanni
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