I buoni funghi di Sicilia, ne parliamo con la micologa Angela Sciortino

Programma webRadio (durata 14:36) a cura di Antonio Di Giovanni - In questa puntata:
Intervista con Angela Sciortino, agronoma, docente nei corsi di micologia
Funghi, alimento gustosissimo da raccogliere nei boschi con estrema prudenza
La ricetta: tagliatelle ai funghi

Mangiare bene spendendo poco senza perdere molto tempo in cucina, si può fare? Lo scopriremo con questa rubrica che, con il contributo di esperti e operatori della ristorazione, vi darà consigli e suggerimenti pratici per una dieta sana e gustosa ma con un occhio rivolto alla salute. Non low cost, cioé cibi a basso costo senza attenzione alla qualità e alla salubrità, ma love cost per volersi bene a tavola.

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► Cucina love cost - di Antonio Di Giovanni
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